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I maggiori salumi tipici emiliani artigianali con Azienda Agricola Caretti

Visita I maggiori salumi tipici emiliani artigianali con Azienda Agricola Caretti
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http://www.aziendacaretti.it/
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Categoria: Prodotti Alimentari
Titolo Sito: I maggiori salumi tipici emiliani artigianali con Azienda Agricola Caretti
Indirizzo URL Sito: http://www.aziendacaretti.it/
Descrizione Sito: Il sito presenta tutti i prodotti tipici dell'Emilia Romagna realizzati in modo artigianale dall'Azienda Agricola Caretti, caseificio e salumificio caratterizzato dalla completa cura di ogni passaggio della produzione, dall'allevamento, all'insaccamento, alla vendita diretta.
Detagli / Informazioni Azienda: In Emilia Romagna i salumi sono una vera e propria opera d'arte, realizzati secondo specifiche metodologie, tramandate di secolo in secolo, attraverso l'utilizzo di materie prime locali e tramite una stagionatura nella quale entrano in gioco elementi strettamente legati al territorio. L'Azienda Agricola Caretti è tra i produttori secolari di salumi tipici emiliani e di formaggi caratteristici. Si occupa di ogni fase della produzione, a partire dalla scelta dei foraggi per gli animali fino ad arrivare alla vendita del prodotto finale. Tra i salumi di produzione artigianale si annoverano la Porchetta di Enea, la Coppa di testa, la Mortadella IGP di Bologna e molto altro.
Parole Chiave: salumi tipici emiliani
Link aggiunto: Feb 27, 2014

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