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?La Locandiera? è una struttura in pietra che risale al 1682, una caratteristica casa contadina dove cantine originali, travi in castagno al soffitto e pavimenti di cotto consumato dal tempo, testimoniano di un passato autentico che ha voglia di tornare a vivere.Il ristorantino tipico ha 80 comodi posti a sedere in un?atmosfera da sogno. Le stanze per il pernottamento sono quattro: la Stanza del Grano, dell'Edera, del Girasole e della Lavanda, tutte antiche ed accoglienti.?La Locandiera? si trova a Canale di Serino, paese natale di Francesco Solimena, pittore di apprezzabile valore vissuto nel 1600. Percorrendo il paese si scorgono vicoli, vicoletti, palazzi nobiliari, chiesette antiche e un tesoro nascosto quale l'Oratorio Pelosi, raro esempio di barocco irpino. Nella piazza principale dedicata al Solimena è presente un?imponente sorgente chiamata di S. Lorenzo dove sgorga l'acqua più buona di Serino.

Nel cuore della Valle del Miscano, tra le dolci colline dell'Irpinia e della Puglia, sorge l'Azienda Agricola, circondata da circa 200 ettari di pascolo e di natura.