L'azienda apistica nasce sulle basi di una passione hobbistica nella città di Cava de' Tirreni, denominata " la piccola Svizzera " per la conformazione geofisica, alle porte della Costiera Amalfitana. Abbiamo cominciato ad allevare le api, spinti da una passione innata, parlavamo delle api senza conoscerle a fondo, affinchè un giorno di molti anni fa abbiamo deciso di acquistarne alcuni sciami da un vecchio apicoltore; abbiamo cominciato con quattro alveari adesso ne gestiamo più di duecento. Le api, come tutti gli altri animali, si ammalano; per le varie patologie usiamo soltanto prodotti naturali. I pascoli dove le api raccolgono il nettare li scegliamo con cura e prediligiamo sempre zone più incontaminate del nostro territorio. Infine vogliamo ricordare che la nostra macchia mediterranea è così ricca di varie profumi ed essenze vegetali che difficilmente altrove si riesce a produrre un miele di così ottima qualità; nella nostra zona, mi riferisco ai monti Lattari e alla Costiera Amalfitana riusciamo a produrre in condizioni ottimali di fioritura e di caldo umido miele di ciliegio, limone, castagno, melata, arancio, acacia, millefiori chiarissimo, e con il nomadismo il miele di eucalipto.