LionSteel nasce nel 1969 sull'onda della tradizione Maniaghese.Fu fondata da Gino Pauletta e nei primi anni si specializzò nella produzione conto terzi per altre fabbriche di coltelleria.Alcuni anni dopo anche la moglie, Bazzo Cesarina, entrò a far parte dell'azienda dando così nuova linfa.Furono così studiati e messi in produzione i primi modelli di coltello chiudibile, insieme a tali modelli prese vita anche il marchio LionSteel. Marchio che deriva da una scultura in pietra raffigurante un leone, fatta dal nonno di Gino, e dall'acciaio, componente fondamentale del coltello. Leone ed acciaio in Inglese hanno così creato il marchio lionSteel.Durante la fine degli anni novanta, a seguito anche dell'entrata in azienda dei tre figli Daniele Gianni e Massimo, l'azienda ha fatto il saldo di qualità, consolidandosi come un azienda leader nella produzione della coltelleria.L'introduzione dell'informatica e delle macchine a controllo numerico ha permesso di migliorare gli standar qualitativi dei nuovi prodotti.In questo momento l'azienda vanta una quindicina di addetti ed è presente vendendo direttamente in tutti i mercati Europei ed in particolar modo in USA.La filosofia della LionSteel è quella di produrre i coltelli nel proprio stabilimento, evitando al massimo di commercializzare prodotti di coltelleria di terzi, ed in particolar modo provvenienti dall'oriente.Siamo sicuri che il Made in Italy ha ancora un suo peso ed una propria dignità.