Storico panificio a Termoli, situato in pieno centro cittadino, Le Delizie del Grano è stato rilevato dalla famiglia Sappracone nell’ottobre del 2005.

Lavorazione di componenti per il catering

Fabbricazione e vendita di macchine per panifici e pasticcerie di piccola e media dimensione.

Produzione industriale biscotti artigianali prodotti casalinghi biscotti tortine brioche croissant pasta paste tradizionali paste ripiene per pizza linea pane pasticceria pizza pasta fresca industria farine del molino cosma paste porose bigoli tagliate

L?azienda Tedesco è orientata alla qualità dell'intero processo produttivo e alla valorizzazione della tradizione dell'antica pasticceria italiana. Grande attenzione viene riposta nella formazione del personale e nell'adeguamento alle normative. Mission nella soddisfazione del cliente attraverso consegne molto rapide, riscontri veloci, assistenza tecnica ed amministrativa.L?azienda Fratelli Tedesco pone la massima attenzione all'intero processo produttivo, dalla scelta delle materie prime al controllo della qualità degli ingredienti.Le materie prime utilizzate sono controllate sia al momento dello scarico che al loro ingresso nei vari depositi. Una delle fasi più importanti della produzione è il dosaggio degli ingredienti che avviene in automatico: due pannelli elettronici, coadiuvati da un personal computer, gestiscono un gruppo di silos esterni (in vetroresina) e una batteria di silos interni (in acciaio inox). Gli ingredienti sono: farine, zucchero, sale, malto, polvere lievitante, destrosio, vanillina, cacao, etc.. La produzione è articolata in tre fondamentali gruppi di impasto, che vengono poi diversamente formati a seconda di quanto dettato dal programma produttivo settimanale:prodotti lievitati; in sfoglia; in frolla.I prodotti trattati sono: Cannoli, Babà, fazzoletti, savarè, twill, glassati, cannoli siciliani, bignè, vol au vent, tartellette, conchiglie, croccantini, sigarette e barchette.

Produzione e vendita di farina per pizza, farina per pane e panificazioni varie, farina integrale, farina per pasticceria e dolciumi.

Una gamma completa di prodotti per pasticceria e panificazione nel pieno rispetto della tradizione pasticcera italiana