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Fratelli Tedesco

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Categoria: Prodotti Alimentari
Titolo Sito: Fratelli Tedesco
Indirizzo URL Sito: http://www.tedesco.it
Descrizione Sito: L?azienda Tedesco è orientata alla qualità dell'intero processo produttivo e alla valorizzazione della tradizione dell'antica pasticceria italiana. Grande attenzione viene riposta nella formazione del personale e nell'adeguamento alle normative. Mission nella soddisfazione del cliente attraverso consegne molto rapide, riscontri veloci, assistenza tecnica ed amministrativa.L?azienda Fratelli Tedesco pone la massima attenzione all'intero processo produttivo, dalla scelta delle materie prime al controllo della qualità degli ingredienti.Le materie prime utilizzate sono controllate sia al momento dello scarico che al loro ingresso nei vari depositi. Una delle fasi più importanti della produzione è il dosaggio degli ingredienti che avviene in automatico: due pannelli elettronici, coadiuvati da un personal computer, gestiscono un gruppo di silos esterni (in vetroresina) e una batteria di silos interni (in acciaio inox). Gli ingredienti sono: farine, zucchero, sale, malto, polvere lievitante, destrosio, vanillina, cacao, etc.. La produzione è articolata in tre fondamentali gruppi di impasto, che vengono poi diversamente formati a seconda di quanto dettato dal programma produttivo settimanale:prodotti lievitati; in sfoglia; in frolla.I prodotti trattati sono: Cannoli, Babà, fazzoletti, savarè, twill, glassati, cannoli siciliani, bignè, vol au vent, tartellette, conchiglie, croccantini, sigarette e barchette.
Detagli / Informazioni Azienda: Da anni , Tedesco sforna i suoi semilavorati per la pasticceria. Garantisce fragranza e qualità grazie ad una selezionatissima scelta delle materie prime impiegate per babà, savarè, cannoli, cannoncini, tartellette, barchette, vol au vent, fazzoletti, sfoglia, frolla, lievitati. La bontà dei prodotti dolciari ègarantita anche dalla accurata lavorazione artigianale svolta nel pieno rispetto della grande tradizione dolciaria Italiana. I baba e i semilavorati sono buoni ancor prima di farcirli. By years, Tedesco Company makes it's specialties and guarantees their quality and fragrance, thanks to a very selected choice of raw materials used, to a very accurate artisan working process developed within a strict observance of current laws in force and a total respect of the great confectionary Italian tradition
Parole Chiave: semilavorati , pasticceria , tedesco , babà , savarè , croccantino , cannoli , cannoncini , tartellette , barchette , vol au vent , fazzoletti , sfoglia , frolla , lievitati , sigarette , glassati , babà , grande , babà , medio , babà , mignon , babà , micro , savarè , grande , savarè , mignon , twill , cannolo grande , cannolo medio , vol au vent grande , fazzoletto grande , fazzoletto mignon , tartalletta grande , conchiglie , tartalletta mignon , cacao , caffè , barchetta frolla , glassa , uova , sforna , specialità , fragranza , qualità , materie prime , lavorazione artigianale , tradizione dolciaria italiana , fazzoletti , dolci , cornetti , pasticceria , tedesco company , specialties , guarantees , fragrance , italian tradition , semilavorati per pasticceria , preparati , farciture , produzione , coadiuvanti per pasticceria , farina , farine , prodotti alla nocciola , miglioratori , miglioratori per pasticceria , coperture vegetali , zucchero , uova , margarina , sale , malto , polvere lievitante , destrosio , vanillina , cacao , ingredienti naturali , forno , cottura diversificata , stampi , freschezza , prelibatezze , dolcezze , dolciumi , dolci , dolcezza , semilavorati di dolcezza , tradizione , pasticceria italiana , standard qualitativi
Link aggiunto: Oct 14, 2008

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